Glicerīns

Abas taukskābju ķēdes, kas pievienotas glicerīna molekulai, ir nepolāras, tāpēc hidrofobas, savukārt polārās galviņas, kas galvenokārt sastāv no fosfā...

Glicerīns tiek sintezēts no glikozes glikolītiskā ceļā, reducējot dihidroksiacetonu-P ar glicerīna dehidrogenāzi, iegūstot sn-glicerīnu-3P8. ... Lielā...