Kāpēc kastaņi tiek cepti kopā ar maziem kauliņiem?

1. Vai kastaņi ir domāti pūkainiem?
2. Kā tiek pasniegti kastaņi?
3. Vai pirms cepšanas kastaņi ir jāmērcē?
4. Vai peldošie kastaņi ir slikti?
5. Vai visos kastaņos ir tārpi?
6. Kas notiek, ja ēdat neapstrādātu kastaņu?
7. Vai jūs varat ēst pārāk daudz kastaņu?
8. Kāpēc kastaņi uzsprāgst krāsnī?
9. Vai kastaņiem ir nepieciešama atdzesēšana?
10. Kāda ir atšķirība starp Buckeye un zirgkastaņu?
11. Vai jūs varat ēst kastaņa iekšējo ādu?
12. Kāda ir atšķirība starp kastaņiem un konkeriem?
13. Vai man vajadzētu vārīt kastaņus pirms cepšanas?

Vai kastaņi ir domāti pūkainiem?

Ja jūs neesat pārāk pazīstams ar kastaņiem, šis nedaudz izplūdušais bālais gals izskatās kā parasta rieksta iezīme. Pat daudzi pārtikas tirgotāji neapzinās, ka tā ir zīme, ka rieksti iekšēji ir slikti, tāpēc atkritumu tvertnē atradīsiet daudz riekstu ar pūkām. ... Veselīgs un garšīgs kastanis būs stingrs un spīdīgs, bez pūkām.

Kā tiek pasniegti kastaņi?

Sāļos ēdienos kastaņi ir piezemētas, zemnieciskas virtuves iemiesojums, un tos var izmantot dažādos veidos, lai nodrošinātu dziļu, riekstu garšu. Gatavojiet tos pildījumos, makaronu un rīsu ēdienos, zupās un sautējumos vai kā biezeni kartupeļu biezeni vietā.

Vai pirms cepšanas kastaņi ir jāmērcē?

Pirms cepšanas iemērciet tos:

Daži cilvēki iesaka mērcēt kastaņus 30 minūtes pirms to cepšanas. ... Kad esat nogriezis ārējo čaumalu, ievietojiet kastaņus bļodā ar karstu ūdeni uz 1 minūti, pēc tam noteciniet un nosusiniet. Tas palīdzēs paātrināt gatavošanas procesu un izvairīties no piedegušiem kastaņiem.

Vai peldošie kastaņi ir slikti?

Ja tie peld, sagrieziet tos divās daļās un apskatiet — tie ir vai nu sabojāti, kam vajadzētu būt acīmredzamam no krāsas maiņas, vai arī tie ir nedaudz izžuvuši noliktavā. Gandrīz visi bojātie rieksti peldēs, mums paveicies.

Vai visos kastaņos ir tārpi?

Tomēr vietējie kastaņu cepēji var būt pārsteigti, atklājot, ka viņu rieksti ir pilni ar tārpiem. Šie tārpi gandrīz noteikti ir kastaņu smecernieku kāpuri. ... Nobrieduši kāpuri izkošļā mazu apaļu caurumu cauri čaumalai (5. attēls), iziet no rieksta un pēc tam ierok zemē zem kastaņa.

Kas notiek, ja ēdat neapstrādātu kastaņu?

Neapstrādāti kastaņi ir droši ēst vairumam cilvēku. Tomēr tie satur miecskābi, kas nozīmē, ka tie var izraisīt kuņģa kairinājumu, sliktu dūšu vai aknu bojājumus, ja Jums ir aknu slimība vai ir daudz nieru darbības traucējumu.

Vai jūs varat ēst pārāk daudz kastaņu?

Ēdot pārāk daudz kastaņu, var rasties nepatīkamas blakusparādības, piemēram, gaisa veidošanās kuņģī (meteorisms) un vēdera uzpūšanās.

Kāpēc kastaņi uzsprāgst cepeškrāsnī?

Ja kastaņi nav sagriezti, tie var uzsprāgt no iekšpuses esošā spiediena vārīšanas laikā. No tā ir viegli izvairīties. Izveidojot X, tiek novērsta spiediena palielināšanās UN tos ir viegli nolobīt pēc grauzdēšanas.

Vai kastaņiem ir nepieciešama atdzesēšana?

Svaigi kastaņi, vēl čaumalās, vēsā, sausā vietā uzglabāsies apmēram nedēļu. Lai tos uzglabātu ilgāk, ievietojiet tos plastmasas maisiņā, kas ir perforēts, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju, un atdzesējiet tos līdz mēnesim. ... Kad esat gatavs ēst kastaņus, atcerieties, ka tie vispirms ir jāpagatavo.

Kāda ir atšķirība starp Buckeye un zirgkastaņu?

Gan bukiji, gan zirgkastaņas ir lapu koki. Ohaio buckeye lapas ir šauras un smalki zobainas. ... Zirgkastaņas lapas ir lielākas. Kad tie parādās, tie ir gaiši zaļi, beidzot ar tumšāku zaļu nokrāsu, pēc tam rudenī kļūstot oranžā vai tumši sarkanā krāsā.

Vai jūs varat ēst kastaņa iekšējo ādu?

Katram kastaņam ir ciets brūns ārējais apvalks un rūgta iekšējā miza, kas jānoņem pirms ēšanas. Kastaņi ar zemu tauku saturu ir arī lielisks šķiedrvielu un C vitamīna avots.

Kāda ir atšķirība starp kastaņiem un konkeriem?

Saldie kastaņi un konkeri - kāda ir atšķirība? Saldo kastaņu un zirgkastaņu koki faktiski nav saistīti, taču to sēklas ir līdzīgas. Abi ir zaļās čaumalās, bet zirgkastaņas kārbās ir īsas, stubliskas tapas. Iekšpusē konkeri ir apaļi un spīdīgi.

Vai man vajadzētu vārīt kastaņus pirms cepšanas?

Cepeškrāsnī cepti kastaņi ir labākais veids, kā izcelt vispilnīgāko garšu (ja vēlaties tos ēst uzreiz vai sasmalcināt savā pildījuma maisījumā). Vāra tos iegūs gludu tekstūru vārīšanai zupās vai biezeņos. Lai to izdarītu, sagatavojiet tos tāpat kā 1. darbībā, pēc tam vāriet 30 minūtes, nevis apcepiet.