Kādi tauki ir atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos un dažos dārzeņos?

Nepiesātinātie tauki ir atrodami lašos, avokado, olīvās un valriekstos, kā arī augu eļļās, piemēram, sojas pupās, kukurūzā, rapšu eļļā un olīveļļā. Piesātinātie tauki: šie tauki ir atrodami gaļā un citos dzīvnieku produktos, piemēram, sviestā un sierā.

1. Kādi tauki ir atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos?
2. Kādi dzīvnieku izcelsmes produkti satur piesātinātos taukus?
3. Kas ir tauki pārtikas produktos?
4. No kā sastāv augu tauki?
5. Vai dārzeņos ir tauki?
6. Kādi tauki ir vistas gaļā?
7. Vai dārzeņu saīsināšana satur dzīvnieku taukus?

Kādi tauki ir atrodami dzīvnieku izcelsmes produktos?

Piesātinātie tauki ir atrodami galvenokārt dzīvnieku produktos, piemēram, gaļā, pienā, sierā, sviestā un krējumā, kā arī tropu eļļās. Istabas temperatūrā tie ir cieti vai vaskveida. Amerikas Sirds asociācija mudina ievērot diētu, kurā tikai 5–6% kaloriju tiek iegūti no piesātinātajiem taukiem.

Kādi dzīvnieku izcelsmes produkti satur piesātinātos taukus?

Piesātināto tauku avoti no dzīvniekiem ietver:

Piena produkti – piemēram, sviests, krējums, gī, parastā tauku satura piens un siers. Gaļa – piemēram, trekni liellopa, cūkgaļas un jēra gaļas gabali, apstrādāta gaļa, piemēram, salami, desas un vistas āda. Cūku tauki.

Kas ir tauki pārtikas produktos?

Pārtikā esošie tauki ir dažādos veidos, tostarp piesātinātie, mononepiesātinātie un polinepiesātinātie. Pārāk daudz tauku vai pārāk daudz nepareiza veida tauku var būt neveselīgi. Daži taukus saturošu pārtikas produktu piemēri ir sviests, eļļa, rieksti, gaļa, zivis un daži piena produkti.

No kā sastāv augu tauki?

Augu eļļas vai augu tauki ir eļļas, kas iegūtas no sēklām vai citām augļu daļām. Tāpat kā dzīvnieku tauki, arī augu tauki ir triglicerīdu maisījumi. Sojas pupu eļļa, vīnogu kauliņu eļļa un kakao sviests ir sēklu tauku piemēri.

Vai dārzeņos ir tauki?

Lielākā daļa dārzeņu nodrošina nenozīmīgu daudzumu piesātināto tauku, transtaukskābju un holesterīna.

Kādi tauki ir vistas gaļā?

Gan vistas ciskas, gan krūtiņas ir labs liesās olbaltumvielu avots. Tomēr tie atšķiras kaloriju, tauku un piesātināto tauku daudzumā. Piemēram, 3 unces smaga vistas krūtiņa bez ādas nodrošina apmēram 140 kalorijas, 3 gramus kopējo tauku un tikai 1 gramu piesātināto tauku.

Vai dārzeņu saīsināšana satur dzīvnieku taukus?

Dārzeņu saīsinājums satur augu izcelsmes taukus, bet dažreiz arī mono- un diglicerīdus, kas var būt no augu vai dzīvnieku avotiem. Dārzeņu saīsinājumu bieži gatavo no palmu eļļas, ko daudzi stingri vegāni neuzskata par vegānu.