Vai vālītei ir mugurkauls?

1. Vai siena ir asakaina zivs?
2. Vai sienām ir Y kauli?
3. Vai ir droši ēst valriekstu kaulus?
4. Kāpēc siena ir tik dārga?
5. Vai jūs ēdat ādu uz siena?
6. Kas ir valņa spārni?
7. Vai lielas valnis ir labi ēst?
8. Kā garšo siena?

Vai siena ir asakaina zivs?

Walleye ir saldūdens zivs, kas ir labi novērtēta tās unikālās garšas dēļ. Smalkās pārslu filejas piedāvā smalku, saldenu garšu ar zemu zivīguma līmeni. Tā tekstūra ir stingra, taču maiga ar sviestainu mutes sajūtu. Kaulu ir salīdzinoši maz, un tas, visticamāk, būs populārs gandrīz ikvienam.

Vai sienām ir Y kauli?

Ir iespējams atstāt Y kaulus vālītē un izvilkt tos, kamēr ēdat; tomēr es izmantoju vienkāršu triku, lai pirms filejas gatavošanas izņemtu Y kaulus. Tas ir ātrs process, un jūs gandrīz netērēsit gaļu.

Vai ir droši ēst valriekstu kaulus?

Tā kā šie kauli izskatās bīstami un var izraisīt savainojumus, ir dabiski, ka kāds, kas tos nejauši norijis, domā, vai viņam vajadzētu meklēt medicīnisku palīdzību. Pirms krītat panikā, ziniet, ka zivju kaula norīšana reti rada problēmas un vairumā gadījumu neprasa nekādas īpašas darbības.

Kāpēc siena ir tik dārga?

Līdz šim sugas audzēšana ir izrādījusies grūti, mirstības rādītāji un ražošanas izmaksas ir ārkārtīgi augstas, tāpēc lauksaimniecība ir paredzēta tikai makšķernieku ezeru krājumam. Lielākā daļa restorānu un mazumtirdzniecības piegāžu smailē nāk no Ēri ezera, Vinipegas ezera, meža ezera un citiem lieliem Kanādas ezeriem.

Vai jūs ēdat ādu uz siena?

Zivis ir lielisks omega-3 eļļu avots (gan ādā, gan miesā), kas veicina fizisko un garīgo veselību. Ja zivis tiek iegūtas pareizi, zivju ādu var droši ēst, un tas ir viens no iemesliem, kāpēc šefpavāri mēdz kautrēties no dažām saimniecībā audzētām sugām.

Kas ir valņa spārni?

Walleye Wings ir izgriezums zivs apakšpusē starp krūšu spurām, ieskaitot spuras, lai piešķirtu tām spārnu nosaukumu. Tie ir atsevišķi sasaldēti 1 mārciņas plastmasas maisiņā. Lieliski piemērots uzkodām un to izmēģināšanai.

Vai lielas valnis ir labi ēst?

Tas var izaugt līdz 31 collu garš un svērt līdz 20 mārciņām, lai gan jūs, visticamāk, nesaņemsit tik lielus vālītes (tāda izmēra arī tās nebūs tik lieliskas ēšanai). Walleye ir ļoti garšīga saldūdens zivs, un to bieži zvejo atpūtai un komerciāliem nolūkiem.

Kā garšo siena?

Walleye ir saldūdens zivs, kuras smalki pārslu filejai, saskaņā ar Cuisine Vault teikto, ir "smalka, salda garša ar zemu zivs līmeni. Tā tekstūra ir stingra, taču maiga ar sviestainu mutes sajūtu."Tās biezās filejas nav pārāk kaulainas, un tās tekstūra ir "stingra, taču maiga un mitra."